AEC即将于年末启动，东盟成员国商务经贸、旅游往返将愈加便利及密集。一起来知道代表东盟各国的面食有哪些？赴当地，别忘了品味地道的饮食特征。

寮国 (LAOS)

寮国最具代表性的面食，非Khao Piak Sen（中文直接翻译 “米线”）莫属。和寮国的民情相同，这寮国米线的卖相，资料和做法非常淳朴。以米粉和木薯粉做成的面条加入热腾腾的鸡肉汤底，放上一些鸡丝和豆芽，再撒上香菜，炸葱蒜，然后挤些青柠汁便可进食。这寮国人喜欢的早餐面食，清淡简略，热在肚里，暖在心头。

马来西亚 (MALAYSIA)

大家应该适当了解马来西亚和新加坡的代表面食「叻沙」(Laksa)。但或许很多人不知道叻沙有不同的种类，在马来西亚的不同区域，叻沙的做法、资料和滋味也有极大差异。在海外常见的有咖哩叻沙(Curry Laksa)，是由当地马来人，华人等不同文化混合的美食，最大的特征是加有椰桨和当地香料的咖哩。其他值得一试的有北马的亚参叻沙 (Assam Laksa) 和东马婆罗洲的沙劳越叻沙(Sarawak Laksa)。

缅甸 (MYANMAR)

以鱼、豆粉、鱼酱等制成的鱼汤米粉(Mohinga)为缅甸当地特征面食，乃至被视作为国菜。流传自缅甸南部，因该区地理位置新鲜渔获较易获得。

印度尼西亚 (INDONESIA)

营多捞面(Indomie Mi Goreng)为印度尼西亚式捞面，是一种与印度尼西亚传统捞面（干式拌面）类似的实时面食，供给多种口味挑选。由印度尼西亚最大的方便面出产商营多食物(INDOFOOD)所出产的营多面(Indomie)品牌，因好吃、平价在当地广受欢迎，且外销到世界各地。

越南 (VIETNAM)

越南粉(Pho)为越南遍及常见照料，以大米制成的河粉，汤底以牛骨熬制，铺上生牛肉以热汤闷熟。河粉制作方式与潮州粿条类似，有一说为 Pho 为20世纪初由广东移民传入。一般越南人早、午饭食用，并搭配生罗勒叶、豆芽、青柠等蔬菜。

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