泰国的华裔人口众多，他们也将许多中国的传统美食做出了全新的风味，这家有着50年前史的华裔早餐店，油条和粥什么的光是看着就满满胃口！泰国敞开旅游了咱们也会陆续给我们引荐好吃的店哦，这样就能去本地人去的店肆尝尝看了！

（音频-可在沪江泰语公众号上收听）

朗诵：（泰）ฟ้าใส

พาไปชิมเมนูอาหารเช้า กับคาเฟ่อาหารเช้าบ้านก๋ง ตั้งอยู่เลขที่ 12/1 ถ.สุรสีห์ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก เป็นคาเฟ่เล็ก ชุบชีวิตตึกที่มีความทรงจำที่เลือนลางให้กลับมาชัดเจนอีกครั้ง ตั้งอยู่ในย่านหัวมุมตึกเก่าแก่ที่ชุมชนตลาดใต้ ถ้าย้อนวัยไปคนพิษณุโลกหลายคนคงคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ซึ่งวันนี้ได้รีโนเวทตึกเก่าๆทรุดโทรมให้ดูใหม่แต่ยังคงรักษากลิ่นอายความเป็นตึกเก่าแห่งนี้ไว้ได้เป็นอย่างดี ให้คงความเป็นคลาสสิค มีเรื่องราว เปิดจำหน่ายเมนูอาหารเช้าที่หลากหลาย เมนูซิกเนเจอร์คือก๋วยจั๊บญวน ราดหน้าหมี่ซั่ว และแตงโมปลาร้าฟู ที่ัรับรองว่าอร่อยไม่ซ้ำใคร

带我们来Ban Kong 咖啡厅尝尝早餐，这家咖啡厅位于彭世洛府市区Nai Mueang镇Surasi Road 12/1号，是一家小小的咖啡厅，它将现已斑斓的修建记忆从头唤醒，是在南商场社区的老楼的拐角一带。如果时光倒流，许多彭世洛府的人可能都会对这里非常熟悉，今天人们将这座破旧的大楼打造一新，一起也很好地保存了这栋古老修建的风貌，使其看着极具古典风格，故事感满满，有多种多样的早餐餐品，招牌菜是猪肉粿条汤、盖浇面、腌鱼西瓜，能够说是甘旨无可替代！

นายยอดพล อุทัยพัฒน์ อายุ 43 ปี เจ้าของร้านได้บอกว่า คาเฟ่อาหารเช้าบ้านก๋ง ตรงนี้เป็นตึกเก่าแก่แห่งชุมชนตลาดใต้มีอายุไม่น้อยกว่า 50 ปี แต่เดิมเป็นตึกเก่าที่มีลักษณะเหมือนโรงเตี๊ยมในหนังจีน อยู่ท่ามกลางบรรยากาศโรงงิ้วและศาลเจ้า ครอบครัวปล่อยให้เช่าตึกก็ดูทรุดโทรมไปตามกาลเวลา ตนจึงคิดว่าจะทำอย่างไรให้ตึกนี้ยังคงความมีเรื่องราวและรักษาเอกลักษณ์ของตึก รักษากลิ่นอายของวัฒนธรรมของย่านชุมชนเก่าแก่แห่งนี้ไว้จึงเริ่มต้นด้วยการปรับโครงสร้างตึก ซ่อมแซมทุกส่วน และตกแต่งใหม่ให้ออกเป็นแนววินเทจคลาสสิคแต่ยังคงโครงสร้างตึกไว้ 100% และใช้ของตกแต่งภายในร้านที่เป็นของเก่าของตกทอดของบรรพบุรุษ และเปิดเป็นคาเฟ่อาหารเช้า "บ้านก๋ง" เพราะโดยรอบๆย่านนี้เป็นตลาดเก่าแก่ที่ยังคงเปิดอยู่ ช่วงเช้าคนโซนนี้จะเป็นคนที่เร่งรีบ ซึ่งอาจจะไม่ได้ทานอาหารเช้ามา ก็เลยคิดว่าทางร้านทางทำเมนูอาหารเช้าง่ายๆ จึงลงเอยที่เมนูอาหารเช้า และที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้านคือ ก๋วยจั๊บญวนอุบล ราดหน้าหมี่ซั่ว เกี๊ยวน้ำหมูไข่เค็มชีส ที่เป็นสูตรเด็ดของทางตระกูลของเรา และเมนูอื่นๆอีกหลากหลาย ตบท้ายด้วยเมนูแตงโมปลาร้าฟู ที่เป็นซิกเนเจอร์ของเรา โดยเราใช้แตงโมการิต้า ทานคู่กับปลาร้าที่เรานำไปทอดให้ฟู หอม อร่อย ไม่เค็มมาก เป็นเหมือนเมนูคลายร้อนของคนโบราณ เพียงแต่เราปรับจากปลาแห้ง เป็นปล

如需咨询和恭请佛牌，请添加微信：xtyfgfp 或扫以下二维码。